文章核心观点 - 市场对资产的估值比价格更能向投资者传达信息，当前CAVA Group、Booking Holdings、Coinbase Global三只股票因不同原因获得溢价估值，具有投资潜力 [1][2] 各公司情况 CAVA Group - 股价为122.85美元，当日涨0.34美元（0.28%），52周范围29.05 - 128.18美元，市盈率299.64，目标价111.58美元 [3] - 虽市值140亿美元远低于Chipotle的769亿美元，但估值更受关注，其市盈率326倍高于Chipotle的55.2倍 [3][4] - 过去一年全美门店总数增长22.2%，餐厅层面利润率达6130万美元，较上年增长37.3% [5] - 华尔街分析师预计未来12个月每股收益增长达18.6% [6] Booking Holdings - 股价为3979美元，当日涨46.41美元（1.18%），52周范围2733.04 - 4144.32美元，股息率0.88%，市盈率29.84，目标价4064.21美元 [6] - 美联储降息或使美元兑欧元贬值，公司超40%收入来自欧洲市场，有望受益于欧元走强带来的旅游需求增长 [6][7] - 市盈率22.2倍高于Expedia的11.8倍，反映了降息预期及预计今年14%的增长，Jefferies Financial分析师设定目标价4200美元，暗示有7%上涨空间 [8] Coinbase Global - 股价为161.5美元，当日跌1.55美元（0.95%），52周范围69.63 - 283.48美元，市盈率32.24，目标价246.06美元 [9] - 低利率使市场呈“风险偏好”趋势，利好比特币等加密货币，比特币价格上涨将推动公司手续费增加 [9] - 股价为52周高点的58%，投资者愿意以32.5倍市盈率买入，高于行业的24.6倍 [10] - JMP Securities将目标价提高到320美元，暗示有96.3%上涨空间 [11] - 自2024年第一季度以来空头回补明显，过去12个月有28亿美元资金流入 [12]