文章核心观点 - 大洋洲邮轮宣布任命两位烹饪顾问委员会成员，他们将与其他成员共同提升公司烹饪丰富项目 [1] 公司动态 - 大洋洲邮轮宣布厨师兼电视名人莎拉·莫尔顿和行政总厨凯瑟琳·凯利成为烹饪顾问委员会首批成员，他们将与委员会联合主席等共同服务 [1] - 两位厨师将与亚历克斯·夸雷蒂和埃里克·巴拉莱合作，进一步提升和深化公司烹饪丰富项目，为新船加入做准备 [7] - 亚历克斯和其他三位创始成员将邀请全球其他知名厨师和工匠加入烹饪顾问委员会 [9] 人物介绍 莎拉·莫尔顿 - 师从茱莉亚·蔡尔德，1977 年毕业于美国烹饪学院，曾在餐厅工作 7 年，后在《美食》杂志工作 25 年，还曾担任《早安美国》幕后行政总厨和 10 年美食编辑 [11] - 主持过 1500 集多档热门节目，著有四本食谱，目前主持公共电视节目《莎拉的工作日晚餐》，并与克里斯·金博尔共同主持《牛奶街电台》每周节目 [11] - 自 2018 年起，其节目《莎拉的工作日晚餐》获大洋洲邮轮赞助，她在邮轮上拍摄两季节目，主持多次特色邮轮活动 [5] 凯瑟琳·凯利 - 是海洋烹饪中心创始人，负责监督大洋洲邮轮烹饪教师团队，设计 100 多种独特烹饪课程 [3][12] - 推动公司标志性烹饪发现之旅项目发展和推出，该项目在全球 40 多个目的地提供 [4][12] - 拥有约翰霍普金斯大学公共卫生学院流行病学博士学位和两个硕士学位，中年转行成为厨师，毕业于美国烹饪学院 [12] 公司优势 - 拥有两位法国主厨大师亚历克斯·夸雷蒂和埃里克·巴拉莱，二人入选法国名厨协会 [10] - 旗下八艘小型豪华邮轮，每艘最多搭载 1250 名乘客，提供海上美食和丰富目的地航线，停靠七大洲 100 多个国家 600 多个港口 [13] - 邮轮设有美食特色餐厅和主餐厅，提供免费美食，还有私人高级餐饮体验，精心搭配食物和葡萄酒 [10] - 是世界上唯一真正的美食邮轮，拥有更多厨房空间和新鲜食品储存空间，烹饪人员比例高于其他邮轮公司 [10] - 所有菜肴现点现做，使用最新鲜食材，在先进宽敞厨房烹饪 [10] 公司规划 - 烹饪顾问委员会于 2024 年春季成立，指导和发展公司海上美食理念 [10] - 2025 年 7 月“阿洛拉号”将加入船队，2027 年和 2028 年或 2029 年将有两艘全新夸特罗级邮轮交付 [7][13]