文章核心观点 - 介绍Booking Holdings的发展历程，包括成立时间、上市时间及重要收购事件 [1] 公司发展历程 - Booking Holdings（前身为Priceline）由Jay Walker于1997年创立 [1] - 1999年公司进行首次公开募股（IPO） [1] - 2005年Priceline收购当时欧洲领先的在线旅行社Booking.com [1]