文章核心观点 分析师介绍自身情况及公司业务，提及Sweetgreen菜单创新 [1] 分析师情况 - 分析师是专注餐厅股票的股权分析师和会计师，有工商管理和会计基础，拥有法证会计与控制方向MBA学位 [1] - 分析师是Goulart's Restaurant Stocks创始人，领导公司分析美国市场餐厅股票 [1] - 分析师除金融市场工作外，还参与学术和新闻活动，为促进个人和经济自由的机构撰稿，曾是Investing Brasil专栏作家 [1] - 分析师有为拉美公司提供会计和商业咨询的经验，担任独立会计师和顾问 [1] 公司业务 - Goulart's Restaurant Stocks覆盖速食、快速休闲、休闲餐饮、高级餐饮和家庭餐饮等多个细分领域 [1] - 公司采用先进分析模型和专业估值技术，提供详细见解和可行策略，帮助投资者做决策 [1] 行业动态 - Sweetgreen在5月推出焦糖蒜香牛排，表明其业务不止于沙拉 [1]