文章核心观点 - 尽管面临借贷和原材料成本上升挑战，美国餐厅行业过去两年仍稳健增长，个人收入提高促使美国人外出就餐消费增加，9月餐厅销售增长推动整体零售销售，鉴于前景乐观，投资餐厅股票是明智选择 [1] 餐厅销售情况 - 9月美国酒吧和餐厅销售额达937亿美元，同比增长5%，前9个月餐厅销售总额达8554亿美元 [2] - 高物价使餐厅老板面临挑战，注重性价比的快餐连锁店表现出韧性，价值导向细分市场竞争加剧，品牌加大促销力度 [2] - 行业参与者受益于对价值导向产品的强劲需求和竞争性定价策略，部分餐厅通过促销活动、战略联盟和推出新产品吸引顾客 [3] 利率政策影响 - 美联储上月降息50个基点，这是自2020年3月以来首次降息，此前为对抗通胀加息525个基点至23年高位，市场预计今年还将有两次25个基点的降息，将缓解价格压力并推动餐厅行业发展 [4] 推荐餐厅股票 荷兰兄弟公司（Dutch Bros Inc.） - 经营和特许经营得来速门店，专注提供高品质手工饮料，当前年度预期盈利增长率为30%，过去90天当前年度盈利预期共识提高5.4%，Zacks评级为1（强力买入） [6] 布林克国际公司（Brinker International） - 旗下拥有并经营、开发和特许经营Chili's Grill & Bar和Maggiano's Little Italy等餐厅品牌，当前年度预期盈利增长率为15.6%，过去90天当前年度盈利预期共识提高1.3%，Zacks评级为2（买入） [8] 德州客栈公司（Texas Roadhouse） - 是一家提供全方位服务的休闲餐饮连锁店，当前年度预期盈利增长率为40.3%，过去90天当前年度盈利预期共识提高4.9%，Zacks评级为1（强力买入） [10] 壹集团酒店公司（The ONE Group Hospitality） - 开发、管理和运营高能餐厅、酒廊和酒吧，主要餐厅品牌为STK，当前年度预期盈利增长率超100%，过去90天当前年度盈利预期共识提高15.9%，Zacks评级为2（买入） [14]