文章核心观点 - 介绍百胜中国控股公司业务及投资者投资理念 [1] 公司相关 - 百胜中国控股公司在华经营并授权经营肯德基、必胜客、塔可贝尔、拉瓦萨、小肥羊和黄记煌等连锁餐厅，许多品牌由百胜餐饮集团运营 [1] 投资相关 - 投资者专注于小盘股公司，有美加欧市场投资经验 [1] - 投资理念围绕通过理解公司财务驱动因素识别定价错误证券，常通过现金流折现模型估值，该方法综合考量股票前景以确定风险回报 [1]