食品安全事件 - 麦当劳排除了牛肉饼作为与四分之一磅汉堡相关的大肠杆菌爆发源头 该事件已导致至少1人死亡 近75人患病 [1] - 麦当劳首席供应链官表示 公司非常有信心所有与此次爆发相关的受污染产品已从供应链中移除 并已从所有餐厅下架 [2] - 科罗拉多州农业部表示 对麦当劳品牌新鲜和冷冻牛肉饼的多个批次子样本检测结果均为大肠杆菌阴性 已完成牛肉检测 不预期收到更多样本 [2] 产品恢复与调整 - 麦当劳将恢复四分之一磅汉堡的新鲜供应 预计下周将在所有餐厅重新上架 [2] - 受影响的餐厅将不再提供生洋葱片 因为大肠杆菌在牛肉中可通过适当烹饪杀死 但四分之一磅汉堡通常搭配生洋葱片 [3] 监管调查 - 美国食品药品监督管理局和美国农业部未立即回应路透社的评论请求 [3] - 监管机构一直在调查麦当劳牛肉饼是否可能受到影响 [2]