核心观点 - 麦当劳将恢复销售Quarter Pounder汉堡 此前科罗拉多州的检测排除了其牛肉饼是大肠杆菌爆发的源头 [1][2] 事件背景 - 大肠杆菌爆发导致1人死亡 至少75人患病 涉及多个州 [1] - 科罗拉多州是受影响最大的州 该州农业部检测了所有批次的样本 均未发现大肠杆菌 [2] 公司应对措施 - 麦当劳表示疫情已控制在特定原料和地区 并确信所有受污染产品已从供应链和餐厅中移除 [2] - 公司结合CDC流行病学数据和供应链追溯数据 排除了Quarter Pounder牛肉饼是感染源的可能性 [2] - 受影响地区的餐厅将恢复新鲜牛肉饼的供应 Quarter Pounder预计将在下周全面恢复销售 [3] 感染源调查 - FDA正在检测汉堡中搭配的切丝洋葱是否为感染源 [4] - 供应商Taylor Farms已主动召回黄洋葱 900家曾从该公司科罗拉多斯普林斯工厂采购切丝洋葱的麦当劳餐厅将恢复销售不含切丝洋葱的Quarter Pounder [4]