食品安全事件影响 - 麦当劳因与Quarter Pounder汉堡相关的大肠杆菌爆发事件导致销售额和客流量大幅下降 自食品安全事件发生以来 美国市场每日销售额和客流量均出现负增长 [1] - 大肠杆菌爆发与汉堡上的洋葱片有关 已导致75人感染 1人死亡 其中科罗拉多州最为严重 至少有26例病例 [2] - 事件发生后 麦当劳在全美的客流量下降了6.4% 科罗拉多州下降了24% [2] - 客流量下降趋势持续 到周四全美客流量下降9% 科罗拉多州下降31% 到周五全美客流量下降10% 科罗拉多州下降33% [3] 公司应对措施 - 麦当劳宣布本周将在所有门店恢复销售不含洋葱片的Quarter Pounder汉堡 此前科罗拉多州农业部检测显示其牛肉饼样本未发现大肠杆菌 [4] - 公司正在为受影响地区生产新的新鲜牛肉饼 并强调问题仅限于特定成分和地区 所有受污染产品已从供应链和餐厅中移除 [5] - 麦当劳供应商Taylor Farms召回其科罗拉多工厂生产的黄洋葱 麦当劳已迅速移除所有来自该工厂的洋葱 并无限期停止从该工厂采购洋葱 [6] - 公司高层在第三季度财报电话会议上强调 大肠杆菌爆发似乎已得到控制 [6] 财务表现 - 麦当劳第三季度营收为68.7亿美元 超出预期的68.2亿美元 调整后每股收益为3.23美元 超出预期的3.20美元 [11][12] - 全球同店销售额下降1.5% 低于预期的0.6%下降 美国同店销售额增长0.3% 低于预期的0.5%增长 [12] - 尽管美国同店销售额未达预期 但公司通过5美元超值套餐 限量版Grimace主题奶昔和收藏杯等促销活动 一年多来首次在低收入消费者中获得了市场份额 [13] 消费者行为变化 - 消费者 尤其是低收入群体 更倾向于在家用餐 这一趋势在第三季度持续 [11] - 消费者在支出方面更加谨慎 低收入消费者和家庭面临更大的压力 因此公司更加注重价值和可负担性 [14] 市场反应 - 在财报电话会议后 麦当劳股价上涨1% 公司高层表示此次爆发对业务影响可能较小 [9]