文章核心观点 Kellanova的厨师Becca Kapela分享如何完美搭配饼干、奶酪和肉类，为聚会打造最佳小吃[1][2] 饼干搭配建议 常见友好搭配 - 烤黄油饼干搭配切达干酪或特级陈年高达干酪等辛辣奶酪，以及胡椒萨拉米等香辣咸肉，饼干烤香味道可中和奶酪尖锐口感，肉味与奶酪搭配[4] - 水饼干搭配布里干酪或哈瓦蒂干酪等奶油黄油奶酪，再加上瓦尔齐萨拉米等泥土味咸肉，奶酪可平衡饼干烤香味道，肉中肉豆蔻味更突出[4] - 黄油甜饼干搭配山羊奶酪或羊乳酪等酸甜奶油奶酪，以及意大利熏火腿等瘦肉，用肉咸味平衡饼干甜味和奶酪酸味[4] - 全麦饼干搭配高达干酪、曼彻格干酪、格鲁耶尔干酪或帕尔马干酪等坚果味奶酪，再加上西班牙辣香肠等辣味肉，可实现整体平衡[4] 精致高级搭配 - Toasteds® Savory Onion饼干搭配鲜奶油和烟熏鳟鱼，鲜奶油可中和鱼烟熏味，饼干洋葱味融合所有味道，加辣椒油可增强鱼烟熏味[5][6] - Toasteds Flatbread Sea Salt & Olive Oil饼干搭配布拉塔奶酪，饼干可舀起奶酪，搭配黑松露或松露调味料可突出饼干和奶酪风味[7] - Town House® Flipsides饼干搭配帕尔马干酪和苹果酒果冻，用甜味平衡开胃菜咸味，提升用餐体验[8] - Club® Sweet Hawaiian饼干搭配切达干酪、五花肉和鼠尾草蜂蜜，可平衡饼干丰富甜味；也可搭配奶油奶酪和咖啡味巧克力，带来丹麦咖啡体验[9][10] 关于Kellanova公司 - 是全球零食、国际谷物和面条以及北美冷冻食品领域领导者，拥有超百年历史，旗下有Pringles®、Cheez-It®等品牌，2023年净销售额为130亿美元，愿景是成为全球表现最佳零食主导企业[11] - 公司宗旨是通过值得信赖食品品牌创造更美好日子，确保人人有饭吃，致力于促进可持续和公平粮食获取，目标是到2030年（以2015年为基线）为40亿人创造更美好日子[12]