文章核心观点 Chipotle Mexican Grill为应对成本上升提高菜单价格约2%，虽此前因需求疲软暗示2025年初提价，但此次提价或反映当前需求趋势积极 [1][4][6] 公司动态 - 公司周三宣布全国范围内提价约2%以抵消通胀，这是超一年来首次提价 [1][4][5] - 公司4月在加州因快餐连锁店工人工资提高法案生效而提价 [6] - 公司10月财报电话会议称销售成本和劳动力仍有个位数通胀，且季度同店销售额未达市场预期 [3] 市场表现 - 公司股价跳涨5%至63.99美元，今年以来上涨42% [2] 行业环境 - 今年乳制品、牛肉和牛油果等关键食材成本上升，影响餐厅运营商利润率，消费者倾向在家就餐，需求减少 [2] - 2023年投入成本通胀促使美国餐厅和快餐连锁店提高菜单价格，抑制消费者需求 [2]