公司动态 - Edible Garden将在2024年12月11日的纽约农产品展会上展示其全系列USDA有机香草和农产品，并推出可持续的Pickle Party - 犹太洁食、非转基因产品线 [1] - 公司首席执行官Jim Kras表示，Edible Garden致力于通过创新产品如Pulp、Squeezables和Pickle Party，重新定义新鲜调味品类别，满足消费者对清洁标签和健康产品的需求 [3] - Edible Garden通过其可持续、USDA有机、生鲜和发酵产品线，如Pickle Party、Pulp和Squeezables，继续在新鲜调味品类别中树立新标准 [1] 行业趋势 - 新鲜调味品市场预计将从2021年的1728亿美元增长到2028年的2407亿美元，显示出强劲的增长潜力 [3] - 消费者越来越倾向于选择符合健康目标的调味品，推动了清洁、功能性食品的需求 [3] 公司业务 - Edible Garden是一家领先的受控环境农业（CEA）公司，专注于本地种植、有机和可持续的农产品和产品 [4] - 公司在美国超过5000家商店销售其产品，并通过其安全农业协议、可持续包装、专利GreenThumb软件和自浇水店内展示，推动CEA和可持续发展技术运动 [4] - Edible Garden拥有自己的先进温室和加工设施，位于新泽西州Belvidere和密歇根州Grand Rapids，并拥有靠近美国主要市场的合同种植者网络 [4] - 公司还开发了植物和乳清蛋白粉产品线，如Vitamin Way®和Vitamin Whey®，以及针对健康意识运动员的Kick Sports Nutrition系列 [4] - Edible Garden提供可持续食品调味产品，如Pulp美食酱和辣椒基产品 [4]