文章核心观点 - 即将上任的政府预计推出重大政策转变，若1月寻找历史上“安全”的食品股票，Chipotle Mexican Grill可能是最佳选择 [1] 行业动态 - 即将上任的政府预计推出重大政策转变，卫生与公众服务部领导的选择给医疗保健行业带来压力，食品行业也受到政治关注 [1] 公司表现 - Chipotle Mexican Grill（NYSE:CMG）属于旅游和休闲行业，过去10年1月平均回报率为6.40%，中位数回报率为5.33%，正向回报率比例为80% [2] - CMG股价连续三日下跌，这对年初至今涨幅近40%的食品巨头来说较为罕见，80日移动平均线自9月初以来多次支撑股价回调 [2] - 过去10年CMG在1月平均涨幅达6.4%，10次中有8次上涨，从当前的60.37美元上涨该幅度后将接近65美元，接近12月初的高点 [4] 投资建议 - 对于想投资CMG的人来说，期权是一种经济实惠的方式，其Schaeffer's波动率指数（SVI）为24%，处于年度范围的第18百分位 [6]