文章核心观点 - 必胜客发布第二份年度披萨趋势报告，展示美国消费者披萨饮食习惯及2025年行业趋势预测，预计2025年披萨消费、搭配和口味将有新趋势 [1][2] 分组1：披萨行业趋势 - 2025年将是披萨消费更多、搭配和组合更多、口味更大胆现代的一年，32%的人预计比2024年吃更多披萨 [2] - 消费者对独特口味和现代大胆配料的需求增长，也倾向于搭配蘸酱或配菜如鸡翅 [3] 分组2：美国披萨热爱情况 - 美国人每年吃掉相当于24万奥林匹克标准游泳池容量的披萨片，人均每年吃288片，全国一年共吃950.4亿片 [6][7] - 37%的美国人想尝试墨西哥风味披萨，21%想尝试希腊风味披萨 [6] - 59%的人认为披萨和鸡翅是最佳搭配，52%认为点鸡翅会让披萨体验更好，71%的人至少偶尔会点鸡翅配披萨 [7] 分组3：披萨消费习惯与行为 - 近一半人认为吃披萨的正确方式是“先吃尖”而非折叠，44%的人认为用叉子吃披萨是食物犯罪 [6][13] - 58%的受访者至少偶尔会将披萨蘸酱吃，肯塔基州是蘸酱最多的州，牧场酱是最受欢迎的蘸酱 [13] - 周五是最受欢迎的吃披萨日子，占43%，周六和周三次之 [13] 分组4：披萨配料、 crusts与口味 - 蘑菇是最受欢迎的独特配料，占57%，其次是大蒜、菠萝等 [13] - 薄 crust是最受欢迎的披萨 crust，占29%，其次是 stuffed crust和 hand - tossed crust [13] - 纽约风格披萨是最受欢迎的披萨风格，占29%，其次是芝加哥深盘披萨等 [13] 分组5：调查方法 - 必胜客委托市场研究公司Talker Research对5000名美国成年人进行在线调查，数据于2024年12月19日至30日收集 [14] 分组6：关于必胜客 - 必胜客是百胜餐饮集团子公司，1958年成立，是披萨创新先驱，1994年实现首个在线食品订单 [15] - 全球超1.9万家餐厅分布在超100个国家，超一半交易来自数字订单，有Hut Rewards忠诚度计划 [15]