文章核心观点 - FAT Brands通过多品牌餐厅、品牌扩张、合作品牌和数字化等举措发展业务，股价表现优于行业，但面临费用高问题，同时推荐了其他排名较好的零售批发股 [1][3][8] 餐厅开业 - 公司在德克萨斯州罗阿诺克开设新的三品牌餐厅，涵盖Great American Cookies、Marble Slab Creamery和Pretzelmaker，旨在扩大达拉斯地区业务 [1] 三品牌模式 - 继双品牌餐厅成功后，公司认为增加Pretzelmaker的三品牌模式有扩张潜力，可提供更多甜咸选择，计划继续战略扩张该模式 [2] 品牌扩张 - 过去三年公司成功新增18个不同品牌概念，提升市场影响力 [3] - 2024年第三季度开设22家新门店，年初至今达62家，未来有1000家新门店签约协议，全部运营后预计年调整后EBITDA增加5000万至6000万美元，有助于降低杠杆改善资产负债表 [4] 合作品牌与数字化 - 9月与3 Owl和Olo合作推出Great American Cookies和Marble Slab Creamery的合作品牌在线订餐平台，提升客户数字体验 [5] - 作为数字化转型一部分，公司推出新的忠诚度计划和应用程序，整合订餐和奖励以提高平均客单价 [5] 股价表现 - 过去三个月公司股价上涨2.4%，而Zacks零售 - 餐厅行业下跌5.6%，公司受益于门店扩张、战略收购、合作品牌和数字化举措，但费用高是担忧因素 [8] 股票评级与推荐 - FAT Brands目前Zacks排名为3（持有） [9] - Chipotle Mexican Grill目前Zacks排名为2（买入），过去四个季度平均盈利惊喜9.8%，过去一年股价上涨23.8%，预计2025年销售额和每股收益分别增长13%和18.4% [9][10] - Brinker International目前Zacks排名为2，过去四个季度平均盈利惊喜12.1%，过去一年股价上涨273.4%，预计2025财年销售额和每股收益分别增长9.6%和45.4% [10][11] - Shake Shack目前Zacks排名为2，过去四个季度平均盈利惊喜18.3%，过去一年股价上涨76.8%，预计2025年销售额和每股收益分别增长16.8%和40.9% [11]