文章核心观点 - 因禽流感致鸡蛋供应短缺、成本上升，丹尼餐厅将对含蛋餐食临时加收附加费 [1][3] 公司动态 - 丹尼餐厅将对含蛋餐食临时加收附加费，约1500家门店附加费金额不同，定价因地区而异且不公布具体地区和门店 [2][3] - 华夫屋本月初选择对每个鸡蛋加收50美分附加费 [5] - 从乔氏超市到沃尔玛等杂货店连锁对顾客购买鸡蛋数量设限 [5] 行业情况 - 禽流感致数百万母鸡死亡，全国杂货店和餐厅鸡蛋短缺，批发鸡蛋价格创新高 [3] - 美国农业部周五称批发鸡蛋价格“坚挺至上涨且有上涨趋势”，供应“非常少到少且近期改善可能性小” [4] - 上周白鸡蛋价格涨至每打8.07美元，上涨33美分或4.7%，库存总体下降2%，无笼产品下降3.5%，营养强化鸡蛋下降12.5% [4]