文章核心观点 百事公司以19.5亿美元收购益生元汽水品牌Poppi，旨在满足消费者对健康产品的需求，推动“有益健康”产品组合的扩张，同时可口可乐也推出益生元汽水参与竞争 [1][7] 百事公司收购情况 - 百事公司周一宣布以19.5亿美元收购益生元汽水品牌Poppi，交易包含3亿美元预期现金税收优惠，净购买价为16.5亿美元 [1] - 收购是百事公司扩大“有益健康”产品供应战略的一部分 [1] 百事公司战略与市场趋势 - 百事公司首席执行官拉蒙·拉瓜尔塔表示公司多年来通过品牌创新和战略收购来调整食品和饮料产品组合，以提供更多积极选择 [2] - 消费者对健康和养生的关注度提高，推动了行为变化，百事公司正应对这些变化 [5][6] - 百事公司长期对产品组合的调整包括控制份量、降低钠、脂肪和糖含量，增加积极成分、植物蛋白和全谷物 [7] Poppi品牌情况 - Poppi由德克萨斯州奥斯汀的一个家庭创立，是一种低热量汽水，结合了益生元和果汁，每份含糖不超过5克 [4] - 早期创始人在农贸市场销售自制饮料，后在ABC系列节目《创智赢家》获得巨额投资，产品随后在全国主要零售商处销售 [4] 可口可乐竞争举措 - 可口可乐推出自己的益生元汽水Simply Pop，以跟上“有益肠道健康”汽水的潮流 [7] - 可口可乐营养部门首席执行官贝卡·克尔称，公司发现注重健康的Z世代和千禧一代对果汁和益生元汽水感兴趣后推出该产品 [7] 行业市场规模 - 据未来市场洞察公司预测，到2034年益生元汽水市场价值预计将达5450万美元 [8]