文章核心观点 - 公司Maggiano's Little Italy在获奖厨师Anthony Amoroso带领下推出新菜单重新定义意式美式美食，融入优质食材和高端烹饪技术，使高品质意式美式美食更易获取 [1] 新菜单情况 - 新菜单有5款新增菜品，包括Wagyu Beef Stuffed Shells和The Grand Chicken Parmesan等 [1][2] - 新菜品采用进口意大利陈年Pecorino Romano奶酪和Snake River Farms的和牛牛肉等优质食材 [1][3] - 新菜品结合怀旧风味、定制食谱和新烹饪技术，是经典菜品的升级版本 [1][3] 具体新菜品介绍 - The Grand Chicken Parmesan：更大份，有多汁手裹面包屑鸡胸肉，搭配新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和帕尔马干酪，配招牌意大利面 [2][4] - Wagyu Beef Meatballs：每日新鲜制作，50%和牛肉与50%高品质牛肉混合，可作开胃菜或搭配意大利面 [4] - Wagyu Beef Stuffed Shells：回归菜品，有新变化，意式贝壳面填充和牛肉与乳清干酪，配番茄奶油酱等 [4] - Lasagna：30层杰作，有奶油乳清干酪和自制肉酱，味道怀旧 [4] - The Finest Fettucine Alfredo：经典改良版，阿尔弗雷多酱融入烤大蒜、迷迭香和进口意大利奶酪，可搭配鸡肉或虾 [4] 公司相关信息 - 公司专注意式美式美食，氛围温馨友好，菜单有经典和现代食谱，提供多种服务和宴会空间 [6] - 公司由Brinker International, Inc.拥有和运营，该公司是全球领先休闲餐饮公司，旗下还有Chili's Grill & Bar [6] - 公司在全国有50家餐厅，Brinker在29个国家和2个地区拥有或特许经营超1600家餐厅，日服务超百万客人 [6]