文章核心观点 - 投资快速增长的公司可积累财富，市场波动是低价买入机会，推荐两家美国扩张中的新兴餐饮品牌股票，长期投资或有丰厚回报 [1] 荷兰兄弟咖啡（Dutch Bros） - 是出色的免下车饮料连锁店，2024年12月31日在18个州有982家门店，去年股价翻倍，近期市场抛售使其股价较近期高点下跌24% [2] - 自2017年采用公司自营店策略，从内部提拔新店长，部分特许经营伙伴曾是员工，有助于保持优质服务和为股东带来长期回报 [3] - 首席执行官表示扩张时大力投入文化建设，带来了优质服务 [4] - 在消费支出不稳定环境下，星巴克业绩不佳时，其同店销售额增长，2023年增长2.8%，2024年提高到5.3%，第四季度新开32家店，上季度总收入同比增长35% [5] - 市销率约为5.3，考虑到其增长记录和美国众多未开发市场，估值合理，鉴于股价波动，定期定额投资是明智选择，长期来看有望成为大赢家 [6] 卡瓦集团（Cava Group） - 是另一只可逢低买入的高增长股票，去年股价飙升，近期较52周高点下跌53%，其出色业绩表明地中海式快餐需求大，高利润率、独特品牌和较低估值使其股票有吸引力 [7] - 餐厅平均利润率在3% - 5%，卡瓦过去一年利润率达13%，通过技术简化食品准备流程提高运营效率 [8] - 扩张中效率提升，将餐厅两年现金回报率从35%提高到40%，意味着新店回报快，去年同店销售额增长13.4%，调整后净利润从2023年的1330万美元增至2024年的5020万美元 [9] - 全国扩张刚起步，年底在25个州和华盛顿特区有367家餐厅，计划今年进入佛罗里达州南部和其他大西洋中部地区，目标是到2032年开设1000家餐厅 [10] - 市销率约为10.5，作为餐饮股较贵，但增长和利润率或能支撑该估值，逐步建仓未来可能带来可观回报 [11]