泸酒逐“新”
四川日报·2025-03-28 05:49
文章核心观点 酒博会映照出白酒行业现实困境,也透射出泸酒不断探“新”、脱围图强的转型求索,泸酒通过年轻化、智能化、标准化等举措上新发展,力争实现产业链营收目标并建设世界级优质白酒产业集群 [1][2][3] 行业现状 - 白酒行业进入深度调整期,面临增长趋缓、竞争加剧、产业分化等现实困境 [1] - 泸州是全国三大千亿白酒产区之一,拥有11万多口窖池,规模以上酒类生产企业137户,占全省总量的49% [1] 年轻化转型 - 年轻化是白酒转型的关键落子和最大挑战 [1] - 泸州顺成和庄园酒业针对年轻群体对“微醺文化”的追捧,推出多款果酒产品,且产能不够用需加快扩大 [1] - 泸州酒业顺应全新消费需求,做强“白酒+”,通过与会展、文旅、美食、大健康跨界融合,打造白酒主题体验消费新场景 [1] 智能化升级 - 泸州白酒车间实现人机协作,机器人可完成上甑、摊晾等工作,“智改数转”降低生产成本、提升企业竞争力 [2] - “十四五”以来,泸州酒业营收持续增长得益于全产业链设备更新、数智升级 [2] - 泸州建成“智酿云”白酒工业互联网平台,综合提高生产效率3倍以上 [2] 国际化发展 - 泸州酒业生产能力提升,有了更多“出海”底气,如国窖1573全球之旅,泸州老窖产品销售网络覆盖全球70多个国家和地区 [2] 标准化建设 - 古蔺县与中国酒业协会共同提出建立古蔺(产区)大曲酱香型白酒质量标准体系,帮助产区迈入从“产能建设”向“质量提升”的关键时期 [3] 发展目标 - 今年泸州锁定白酒产业链营收力争破1500亿元目标,着力建设世界级优质白酒产业集群 [3]