文章核心观点 永辉超市调改进程提速，上海区域多家门店按“胖东来模式”调改，商品结构和服务设施优化，注重员工福利，预计今年调改门店数量大幅增加，公司成立改革领导小组推动转型 [1][5][9] 分组1：调改门店情况 - 1月10日上海金山万达广场永辉超市作为首家“学习胖东来”自主调改门店恢复营业 [1] - 4月2日上海浦江万达店开业，是上海第二家“学习胖东来”调改门店 [1] - 4月28日上海第三家自主调改门店曹路恒越店将焕新开业 [10] - 5月9日上海第四家自主调改门店唐镇阳光城店将完成调改恢复营业 [10] 分组2：商品调改情况 - 金山万达店原有13358支商品，下架9418支单品，新增商品6753支，新增商品比例超63% [5] - 浦江万达店调改后商品汰换率达70%，累计下架5762支单品，新增2665支商品，进口商品占比提升至20%，鲜食比例从5%跃升至20%，商品结构接近胖东来标准80% [5] 分组3：服务设施调改情况 - 调改后门店取消强制动线，拓宽通道，增设顾客休息区，货架高度降低至1.6米 [5] - 许多货架放置放大镜，设置便民服务区，配备血压仪、饮水机、宠物寄存处及充电宝等 [5] 分组4：员工福利调改情况 - 浦江万达店收银员配置椅子，收银区地面设置软垫 [9] - 门店调改后一线员工薪资平均涨幅20%以上，每日工作时长缩短至8小时，公司提供免费工作餐 [9] 分组5：调改目标与规划 - 今年年中调改门店将达100家，全年调改门店达到200家 [9] - 公司拟成立改革领导小组，组长为名创优品创始人叶国富，领导小组代行CEO职责 [9][10] - 叶国富表示永辉超市必须调改，坚持走“胖东来模式”品质零售路线，规划是三“提”两“降” [9][10] 分组6：调改意义 - 永辉浦江万达店调改升级是政企协同落实上海建设国际消费中心城市战略的重要实践，为实体零售转型提供可复制样本 [8] - 浦江万达店贴合上海本地消费特色，以“高品质产品+优质服务”为核心，夯实品质零售根基 [8]