事件概述 - 北京发布近十年首个全市大风橙色预警后，部分连锁超市出现短暂抢购与线上订单激增现象，生活必需品货架被清空 [1] - 商务部门与商业企业表示市场供应有保障，目前生活必需品量足价稳，市民无需抢购 [1] 零售超市行业应对与供应情况 - 盒马：部分门店如西直门店下午两点多蔬菜销售区货架已被清空，水果蔬菜区货架见底，线上可选品种少 [1] - 永辉超市：线下门店正常营业，已提前部署保供，肉禽水果商品备货提升35%，蔬菜备货量储备超日常2倍以上，增加配送补货车辆保障供应 [2] - 物美：门店及时补货，即日起至14日备货量提高到日常的2至3倍 [2] - 超市发、喜隆多等超市也出现货架被清空的情况 [1] - 行业普遍强调库房有货，补货频率加快，供应充足 [2] 批发市场供应数据 - 新发地市场：统计时段内蔬菜上市量20520吨，环比增加80吨增幅0.39%，加权平均价3.21元/公斤环比下降0.03元/公斤降幅0.93% [2] - 新发地市场：统计时段内果品上市量11488吨，环比增加82吨增幅0.72%，加权平均价9.65元/公斤环比上涨0.04元/公斤涨幅0.42% [2] - 新发地市场：蔬菜果品等农产品总上市量32008吨，环比增加162吨增幅0.51%，市场负责人表示供应非常充足 [2] 线上配送与平台运营 - 物美（多点App）：增加配送延迟致歉公告 [3] - 永辉（永辉生活App）：取消骑手配送时效要求，线上线下联动服务保供，关注骑手安全并希望顾客理解配送时效 [3] - 美团：大风来临前平台餐饮、杂货等配送订单显著增长，平台已紧急调配骑手并提供更多现金补贴激励以保障需求 [3] - 行业普遍提示线上物资正常配送但配送时效会有延迟 [3]