四月的昭平山间，春雨浸润的鹊鸣春有机茶园宛如一幅水墨画卷——成行茶树在氤氲水汽中舒展， 清甜茶香随微风漫溢。游客漫步其间，或闭目深嗅清新空气，或举镜定格云雾缭绕的茶田美景，在盎然 绿意中感受生态茶园的春日诗意。 "猪婆菜叶买回来喽，做菜酿咯！"4月12日，山坳里飘来一声尾音悠长的客家话。暮色渐浓，山脚 鹊鸣春茶文化中心的灯火次第亮起。游客们循着炊烟聚拢，看那青石案板上堆叠的菜叶，叶脉里还凝着 后山晨露，翡翠般的绿意映得人眉目生辉。 平铺菜叶，吴庆梅手指灵巧如蝶，一勺鸡蛋大小的酿馅放置菜叶根部，包卷两圈后再将菜叶两边向 中心折叠，最后用掌心轻轻向前滚压，转眼间便裹成一个青玉雕琢的"元宝"……很快，砂锅渐满，包好 的菜酿错落排列、互相挨挤。 "半个小时中小火炖煮，很快就能品尝啦！"吴庆梅端来一锅金黄的鸡汤缓缓倾倒而入，填满空隙。 蒸气升腾中，鸡的鲜味携着草木的芬芳在灶间游走，整个厨房逐渐甘香四溢。 食客黄傲华站在灶台边感慨："小时候嫌它油腻，上大学后却总想起这味道。有次在北方下雪的夜 里，突然就馋这口，才懂胃里的乡愁，是会生根的。"说话间，砂锅盖"噗噗"作响，菜酿的香气从缝隙 里溜出来，钻进每个人的鼻尖。 "出锅 ...