江苏省常州市创新构建"1+1+2"反餐饮浪费工作模式，通过打造特色街区、建强志愿队伍、出台专项指 南等多维发力，推动反餐饮浪费从理念倡导转化为全民参与的生动实践，让节约粮食的文明新风在城市 肌理中持续扎根。 出台"2"条反餐饮浪费指南 常州市结合社区商圈、小餐饮经营特点，在全省率先制订发布《社区商圈(商业街区)反餐饮浪费工作指 南》和《小餐饮反餐饮浪费工作指南》。指南立足全链效果，主要内容涵盖提前规划预防浪费，指导社 区商圈和小餐饮科学规划店铺，规范食材采购贮存，制定合理采购计划，从源头上减少因规划不合理和 贮存不当等造成的浪费；明确反餐饮浪费要求，加强对餐饮服务经营者督促指导，从管理和服务环节减 少浪费；加强宣传推广，引导社区商圈、小餐饮减少浪费；增强消费者节约意识。 打造"1"条反餐饮浪费特色街区 该做法先后得到中国市场监管报、中国食品安全网宣传报道。下一步，常州将持续深化长效机制，推动 反餐饮浪费从"特色探索"迈向"全域实践"，让厉行节约、反对浪费成为城市文明最亮丽的底色。 扬子晚报/紫牛新闻记者毕俊星 围绕反餐饮浪费主题，按照"政府搭台、商户参与、消费者受益"的思路，通过"承诺做""菲菲讲""数字 说 ...