文章核心观点 - 《2025年南非烘焙产品制造业》报告发布，涵盖行业多方面信息，行业受成本、消费等因素影响，虽面临挑战但有增长机遇 [1][2][4] 报告内容 行业信息 - 报告聚焦烘焙产品制造，包含小麦生产、面粉加工、产品产销、价格等信息，涉及知名企业和影响因素 [2] - 对24家公司进行简介，包括主要制造商及烘焙行业供应商 [3] 行业现状 - 行业增长受投入成本上升和电力供应不稳定影响，消费者口味变化和消费能力减弱挤压利润，导致折扣购物 [4] - 过去四年主要全国性制造商抢占超市和独立面包店市场份额，标准面包是主要产品，白面包产量增加，全麦面包销售相对下降 [4] 关键市场趋势 - 面包与玉米、谷物等类似消费品竞争加剧，2022 - 2023年投入品价格压力加速成本通胀后有所缓解 [5] - 烘焙产品制造商关注成本控制、价格投入、资产负债表改善和生产率提升，全国性面包公司在标准面包生产中份额增加 [5] - 白面包更受欢迎，超市销售低价600克面包 [5] 市场机会与挑战 - 行业收入以标准面包销售为主，过去三个小麦营销季有所下降，制造商在高成本下表现出韧性，长期债务水平低利于未来增长 [6] - 2024年末以来消费者支出有上升趋势，价格通胀放缓，能源供应稳定，消费者信心因利率下降而提升 [6] 行业前景 - 行业注重产品 affordability以刺激需求有望取得成效，预计2025年消费者支出情况可能改善，经济增长、就业和家庭收入提升将显著改善行业前景 [7] 公司情况 - 公司面临竞争定价、出口、健康和道德产品、增值产品销售等机会，也存在依赖小麦进口、需求疲软和消费受限等挑战 [9] 关键主题 - 报告涵盖介绍、行业描述、本地、非洲、国际、影响因素、竞争环境、行业总结、展望、行业协会等内容 [11][12][13] - 各部分包含行业价值链、地理定位、行业规模、行业状况、关键趋势、关键问题、知名企业、贸易、企业行动、法规、企业和社会发展等细分内容 [14]