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外卖利润率话题“掀水花”,美团迎战即时零售大考
MPNGYMEITUAN(MPNGY) 贝壳财经·2025-04-18 22:21

文章核心观点 今年以来即时零售行业热议话题不断,美团作为头部企业受关注,外卖平台佣金高和利润高的质疑引发关注,外卖行业竞争激烈,即时零售市场潜力大,美团采取多项举措应对竞争,行业需良性发展 [1][4][5][7][12][13][19] 外卖行业现状 - 外卖行业近年话题不断,包括给骑手缴纳社保、平台佣金高、外卖利润率等 [1] - 我国餐饮外卖市场经历多轮竞争后,美团与饿了么呈现“七三分”局面 [6] - 多家平台入局即时零售,外卖市场竞争更激烈 [7] 外卖平台佣金情况 - “美团佣金高达30%”是传闻,美团平台上绝大部分商家佣金在6%-8%水平 [1][2] - 平台佣金是按固定费率收取,是提供技术支撑产生的费用,配送服务费按订单实际情况收取 [10] - 美团发言人辟谣高佣金率,美团从商户收取费用包括平台佣金和履约配送服务费,履约服务费商家选美团配送时才产生 [3][11] 外卖平台利润率情况 - 近年业绩报告未单独披露餐饮外卖利润率,美团2021年第三季度餐饮外卖经营利润率为3.3% [4][8] - 2024年全球九家主流外卖平台预测净利润率在1.5%-3.3%之间,算术平均值为2.2%,美团外卖业务2024年预计净利润率为2.8% [4][8] 影响外卖平台利润因素 - 外卖平台需承担骑手工资、保险等费用,技术与运营投入持续增加,影响利润空间 [5][9] - 平台为争夺市场份额推出补贴活动,若订单增量不能覆盖成本,会“增收不增利” [9] 即时零售市场情况 - 我国即时零售处于快速发展期,2023年规模达6500亿元,同比增长28.89%,预计2030年超2万亿元 [12] - 第三方平台订单量持续增长,如美团闪购2023年订单量同比增长40% [12] - 即时零售品类结构优化进入全品类,助推线下实体商家转型线上,竞争将更激烈 [13] 美团相关举措 - 4月15日美团发布即时零售品牌“美团闪购” [14] - 美团闪购依托外卖业务积累的7.7亿用户基础和700万骑手运力池 [15] - 美团非餐饮品类即时零售订单突破1800万单,增长速度接近40% [16] - 美团在骑手权益保护方面推出多项举措,如改善算法、取消超时扣款、缴纳社保、启动养老保险试点等 [17] - 未来3年美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元,推动明厨亮灶覆盖10万家店等 [5][18] 行业发展建议 - 即时零售行业竞争应以利好消费者、引导行业良性和可持续发展为前提 [19] - 企业应以消费者价值为中心,避免单纯价格战和补贴战,行业加强标准化、信息共享和资源整合 [19] - 监管部门需完善规则,防止不正当竞争,保护商家与消费者权益 [19]