4月17日凌晨，鲁中蔬菜批发市场在一片嘈杂声中醒来。货车满载着新鲜果蔬不断驶入，商贩们的 吆喝声、装卸货物的碰撞声交织回荡。就在这个日均交易量超千吨的农产品流通枢纽，一场守护市民舌 尖安全的突击检查"凌晨行动"，悄然拉开帷幕。 "各小组按计划行动！"2：30，指令下达，淄博市张店区市场监督管理局的工作人员迅速分成9组， 手持文书，快速进入生鲜肉区、熟食区、蔬菜区等重点区域。在生鲜肉区，执法人员逐户翻开商户台 账，仔细核对动物检疫合格证明；在熟食区，执法人员一边查看经营场所卫生状况，一边重点核查进货 渠道。 与此同时，抽检人员手持采样工具穿梭在摊位间，重点对猪肉、牛羊肉、熟食、食用植物油、蔬菜 等进行抽检，现场取样、封存。4：50，随着最后一盒蔬菜样本贴上封条，此次行动计划的40批次抽检 任务全部完成。样本将由第三方公司进行化验，后续执法人员会依据抽样结果依法进行处置。 这次"凌晨行动"只是淄博构建放心消费环境的一个有力注脚。为深入实施"放心消费在淄博"，打造 放心消费最优市，日前，淄博市市场监管局、市商务局、市消费者权益保护委员会联合印发《关于培育 放心消费单元和集聚区打造放心消费最优市的通知》，以推行信用承 ...