日照绿茶开启“茶庄时代”
大众日报·2025-04-22 11:28
那么,究竟什么样的茶企才有资格跻身"日照绿茶茶庄"呢?其准入要求极为严格:茶企自有茶园面 积不得低于150亩,土壤有机质含量需大于20g/kg,茶园林木覆盖率要达到70%以上,越冬防护技术中 茶林合理间作,茶叶品质中氨基酸含量大于4%,必须取得绿色食品以上及QS质量安全体系认证,采用 绿色防控技术中的"春虫秋防"并实现全程可视化溯源…… 4月16日,日照绿茶产业迎来里程碑时刻——经层层严苛评选,首批12家茶企脱颖而出,成功晋 级"日照绿茶茶庄",这意味着日照对标法国葡萄酒庄园模式的"茶庄经济"创新实践正式落地。 日照因其独特的地理环境,昼夜温差显著,茶叶生长节奏较为缓慢,加上其优越的海岸环境,孕育 出日照绿茶"香气高、滋味浓,叶片厚、耐冲泡"的卓越品质。然而,在高端品牌的市场竞争中,日照绿 茶的这种卓越品质所蕴含的价值,长期未能在价格上得到对等体现。 日照市农业农村局党组书记、局长,一级调研员马宗光介绍,法国葡萄酒产业的核心在于打造和发 展了葡萄酒庄园模式,实行产加销一体化闭环管理,推行严格的标准认证、品质分级、质量监管以及酒 标追溯。日照借鉴这一模式打造日照绿茶茶庄,旨在打破"优质不优价"的困局,推动日照绿 ...