HOFEX国际食品餐饮及酒店设备展及国际葡萄酒与烈酒贸易展览会@HOFEX (ProWine Hong Kong @ HOFEX)将于2025年5月14日至16日在中国香港·香港会议展览中心盛大举行。作为亚洲具有影响力的餐 饮及款待业商贸展，HOFEX预计将吸引来自全球各地的800多家参展商，以及超过24,000名专业买家。 这场为期三天的展会将成为展示新食材产品以及创新科技的优质平台，汇聚来自全球的餐饮及款待业精 英。展览涵盖多个领域，从肉类、葡萄酒和烈酒，到烘焙、设备和酒店科技，展现行业的创新与发展。 香港国际美食大奖(HKICC)将成为本次活动的亮点，汇聚99位评审团成员，其中包括46位本地及53位国 际专家。比赛将迎来蒙古参赛者的强势回归，并推出全新形式的肉类挑战赛，结合肉材准备和烹饪环 节。香港国际啤酒奖(HKIBA)将扩大其国际影响力，欢迎来自中国、越南等地的参赛作品，展现手工啤 酒行业日益多元化的趋势。 国际葡萄酒与烈酒贸易展览会@HOFEX将设立七个国家和地区展团，包括法国商务投资署、CAP/Wines of Portugal (葡萄牙) 、DO Toro (西班牙) 、德国、意大利、Junt ...