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2025年中国串番茄行业市场政策、产业链、发展现状、竞争格局及发展趋势研判:鲜食消费占比最大[图]
产业信息网·2025-04-25 09:38

串番茄行业概述 - 世界上第一个串番茄品种于1987年在意大利育成 具有营养丰富 口感优良的特点 [1][2] - 按果实大小可分为大果型 中果型 小果型 按颜色分为红色 黄色和其他颜色 [2] - 2024年中国串番茄需求量达48.8万吨 市场规模101.5亿元 均价降至20.8元/千克 [1][11] 市场政策环境 - 国家发布《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》等十余项政策支持农业发展 [4] - 政策涵盖农产品冷链物流建设 质量安全监管 电商发展 金融支持等关键环节 [6] - 具体措施包括加强产地仓储保鲜设施 完善冷链物流网络 推动农村电商与快递协同发展等 [6] 产业链结构 - 上游包括种子 化肥 农药 农膜 灌溉设备等行业 [7] - 中游为种植采摘环节 下游包括鲜食零售 餐饮 食品加工等应用场景 [7] - 鲜食零售占比超70% 通过冷链配送至超市和农贸市场 [9] 竞争格局 - 主要企业包括凯盛浩丰 北京极星农业 平凉超越农业等大型农业集团 [14] - 龙头企业凭借规模化种植 品牌影响力和成熟渠道占据主导地位 [14] - 企业集中分布在山东 北京 甘肃等地区 [14] 代表企业分析 - 凯盛浩丰拥有20家子公司 实现365天全品类供应 线上渠道占据电商平台番茄类目第一 [16] - 北京极星农业掌握荷兰工厂化育苗技术 番茄单产达30-70公斤/平米 通过多项国际认证 [18] 发展趋势 - 未来将通过基因编辑技术培育抗病高产新品种 [20] - 产品将向多元化发展 开发儿童小包装 有机高端等细分市场产品 [20]