以美食为 媒，"顺德味"谱 写消费帮扶合作 新篇章_南方+_ 南方plus 4月25日，"八方 来材·顺德味 道"首届乡村振 兴系列活动（下 称"系列活动"） 在顺德区杏坛镇 举办。系列活动 创新采用"政府 引导+协会主导 +企业参与"三级 联动模式，既是 顺德实施乡村振 兴战略中"消费 帮扶升级版"的 破题之举，也是 以美食产业链联 动顺德对口帮扶 七县（新兴、广 宁、怀集、台 江、剑河、雷 山、三穗），促 进城乡消费高质 量发展的生动实 践。 活动 以"1+7+N"结对 矩阵模式，构建 起"美食+产业 +文化"的长效合 作机制。这一机 制不仅仅是经济 上的扶持，更重 要的是通过非遗 与饮食文化的交 融增强了文化认 同。活动现场， 来自顺德及七个 帮扶县的特色食 材，由顺德名厨 精心设计融合成 一桌特色菜，展 现出不同风味的 巧妙结合。如均 安头菜蒸贵州小 黄牛，两地美食 文化的融和提升 了菜品的特色； 广宁笋干焖贵州 黑土猪更是撞出 独特的脆香口 感。 "美食盛宴的每 一道菜品，都蕴 含着顺德与帮扶 地区人民的深情 厚谊；每一口美 味，都传递着顺 德对帮扶地区发 展的坚定支 持。"顺德区农 业农村局局长谭 ...