Workflow
味道巴适得板!阳江地道风物将在四川成都“上菜”
南方农村报·2025-04-27 12:00

活动概况 - 阳江农业品牌产品推介活动将于4月30日在成都金牛万达广场举行,集中展示展销阳江地道风物[4][5][6] - 活动旨在宣传推广"漠阳味道"和"阳江海鲜"两个区域公用品牌[7][8][9][10] - 18家阳江企业组团参展,展示超百款地道好物,包括程村蚝、荔枝、豆豉、春砂仁等特色产品[11][12][13] 参展产品分类 水产类 - 程村蚝:近200年养殖历史,国家地理标志保护产品,特点是体型大、肉质醇厚、味道鲜美[18][20][21][22] - 埠场青蟹:肉质细嫩,营养丰富,尤其是膏蟹煮熟后蟹膏甘腴,色泽橙黄或橘红[25][26] - 阳江金鲳鱼:DHA含量约7%,粗蛋白含量约16%,粗脂肪含量约8.5%,肉质肥美紧实[29][30][31] - 黄金鱼丸:精选深海鲜鱼制作,味美鲜香,口感爽脆,可制成咖喱鱼蛋等特色小吃[33][35][36] 山货类 - 阳春坚果:含17种氨基酸,全市种植面积约20万亩,年产量2万多吨[40][41][42] - 珍珠马蹄:状小如珍珠,香滑软糯,入选全国名特优新农产品名录[45][46][47] - 阳西荔枝:甜度高、肉厚、汁多,种植面积约10.77万亩,挂果面积约9.76万亩[51][52][53] - 东水山茶:百年以上古茶树超1万株,300年以上超1000株,获评"广东十大茶乡"等称号[56][57][58][59] 南药类 - 阳春春砂仁:国家地理标志产品,"四大南药"之一,有养胃益肾、化湿开胃等功效[60][61][63][64] - 阳东牛大力:"中国地理标志"产品,薯大、质粉、皮黄、味甘、气香,药效足[66][68][69][70] 调味类 - 阳江豆豉:中国地理标志产品,色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香,是调味佳品[74][76][77][78] - 高新漠阳花花生油:采用精选花生米、小机压榨工艺,具有天然营养和浓郁花生醇香[80][82][83][84] 活动亮点 - 设置川味海鲜快闪厨房,由川粤大厨掌勺,以程村蚝为主角,演绎串烧生蚝、蒜蓉蒸生蚝等菜式[89][90][91] - 推动阳江海洋食材与川菜结合,打造两地风味一桌菜,实现从"风味碰撞"到"产销共赢"[92][93][94][95][96]