文章核心观点 随着居民收入和消费观念变化，橄榄油营养价值获认可，受消费者青睐，叠加政策支持，我国橄榄油行业加速发展，2024年市场规模从2019年的30亿元增至80亿元，2025年有望达100亿元以上 [1][14] 行业概况 - 橄榄油属木本植物油，由新鲜油橄榄果实直接冷榨而成，保留天然营养成分，被认为是最适合人体营养的油脂 [1][2] - 按加工工艺可分为初榨、精炼和混合橄榄油三大类 [2] - 产业链上游为原材料及设备供应，中游为精炼加工，下游为销售流通，通过多种渠道将产品传递给终端消费者 [5] - 1964年周恩来总理引种油橄榄标志我国橄榄油产业起点，21世纪政府支持形成特色产业链，打破长期依赖进口格局 [7] 产业现状 - 行业发展对多方面有重要意义，GB/T23347 - 2021实施使油橄榄面积扩大、市场发展，部分省份构建规模化种植体系，2023年底种植面积达203.25万亩，鲜果和橄榄油产量稳定 [10] - 消费端健康需求明显，橄榄油成健康象征，2024年市场年度消费总量达5.3万吨 [11][12] 企业格局 - 全球橄榄油市场竞争集中在地中海沿岸，Sovena Group等国际品牌领先；国内品牌崛起，外资品牌仍占主导 [16] - 陇南祥宇是综合性企业，产品多样，获多项国际大奖 [18] - 贝蒂斯是西班牙百年品牌，2009年引入中国，业务覆盖全国，渠道广泛，历史上获多项荣誉 [20][23] 发展趋势 - 健康消费升级推动市场需求增长，新兴市场潜力大，消费者认知度提升，关注多领域应用 [24] - 技术创新提升产品质量和产量，如基因编辑、新型加工技术等带来机遇 [25][26] - 品牌建设成重要方向，企业可通过差异化策略、IP联名、参赛获奖等提升知名度 [27]