活动盛况 - 2025"味美浙江"食在杭州餐饮消费欢乐市集暨浙江省服务消费季于4月24日-28日在武林广场举行，首次联动运河沿岸6省（市）美食及浙江11座城市展示浙菜发展脉络 [1] - 活动吸引了超35万人次参观、品鉴、消费，直接消费金额突破2700万元 [2] - 活动带动武林周边商圈消费同比增长超45%，释放强劲溢出效应并促进夜市经济活力迸发 [2] 参展企业表现 - 观言·鎏金的潮汕卤水全鹅、柒味·蔓灼主厨餐厅的玫瑰冰沙雪梨等独创产品成为市集"网红"，4家"金桂花"杭州新质餐饮指南上榜餐厅从几百家展商中脱颖而出 [1] - 观言·鎏金的产品每天2小时内售罄，需每日补货四五趟，主厨表示"完全没有想到现场会这么火爆" [1] - 柒味·蔓灼主理人提到产品复购率特别高，许多消费者第二天会特意返回购买更多 [1] 消费体验 - 消费者可在武林广场一站式尝遍浙江省内各种特色美味，包括杭州荷花酥、宁波象山笋团、绍兴嵊州小笼包等地方特色美食 [1][3] - 活动以运河文脉为纽带，溯源浙菜千年根脉，为消费者提供丰富的文化餐饮体验 [1]