新华视点|新业态、新场景、新模式点燃消费新引擎
新华社·2025-05-02 15:33
咖啡行业 - 2024年重庆咖啡店数量达3265家,带动“咖啡 +”贸易链条拓展 [4] - 2020 - 2024年中国咖啡净进口量增长13.08万吨,增长6.53倍,年均复合增长率65.7% [7] - 中国咖啡人均年消费量仅16杯,远低于全球240杯,增长潜力大 [7] - 2025重庆国际咖啡节举行,18个国家和地区、全国23个省市的210余个咖啡品牌交流 [5][8] - 新零售咖啡扩张提升咖啡消费大众化程度,消费市场向精品化、场景化发展 [9] 赏花经济 - 超九成消费者对赏花感兴趣,31 - 40岁人群占43.8%成主力,19 - 30岁客群占38.9%紧随其后 [15] - 湖北黄石国家矿山公园借槐花打造“槐花IP”,开发美食、举办集市激发消费活力 [13] - 当地依托“槐花IP”推出槐花美食,还推出文创周边、举办沉浸式演艺活动 [15][16] 咖啡与旅游融合 - 浙江安吉“深蓝计划”咖啡馆利用废弃矿坑,以咖啡业态带动旅游发展 [18][20] - 2022年“五一”黄金周期间,“深蓝计划”咖啡馆日接待量突破8000人次 [20] - “深蓝计划”带动村庄周边餐饮、住宿等消费,转化客群流量为经济效益 [22]