核心观点 - 全市首个AI厨房熙香AI餐吧正式落地中关村科技园区门头沟园 创新推出四大智慧用餐场景 打造"AI+物联网"赋能餐饮行业发展新范式 [1] - 餐吧由上海熙香艺享电子商务有限公司打造 依托自主研发的"炒菜机器人+智能管理系统" 提供2000余种正餐菜品及小吃、咖啡等服务 [1] - 项目从立项到开业仅用不到20天 未来将在北京市拓展校园、医院、产业园等更多"AI+餐饮"应用场景 [2] 技术应用 - 后厨采用一道菜对应一道程序的AI精准算法 控制调料投放 前厅通过AI算法测算菜品消耗数量 并采用AI收银优化用户体验 [2] - 四大智慧用餐场景包括自选小碗菜、自助称重区、机器人打菜、智能零售设备 [1] 市场痛点解决 - 助力解决餐饮标准化难、食材可追溯性差、配餐效率低三大市场痛点 提供高效、安全、便捷的餐饮体验 [1] 公司发展 - 上海熙香艺享电子商务有限公司副总裁表示 将依托该店展示在北京市拓展更多"AI+餐饮"应用场景 [2]