5月14日，"2025大连海参产业高质量发展大会"在辽宁大连成功举办，吹响了大连海参持续加强品牌建设及抢抓市场机遇的嘹亮号角。本次大会以"大连 海参品牌建设与市场机遇"为主题，由大连工业大学、大连海洋大学、辽宁省渔业互保协会、大连市海洋渔业协会主办。中国工程院院士、海洋食品加工与 安全控制全国重点实验室主任、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇，大连市人民政府副市长周振雷，大连工业大学校长李长吾，大连海洋大学校长 杜明，以及大连市相关部门领导、全国数十家媒体记者、行业专家、企业代表等约200人莅临现场，共研大连海参产业突破新路径。 周振雷副市长在致辞中指出，距今400多年的明代《五杂俎》记载："海参，辽东海滨有之，其性温补，足敌人参"；明清时期的《本草从新》《本草纲 目拾遗》也都对海参的产地、特点、功效进行了描述。因此，海参之于大连，不仅是一种滋补美食，更是一种文化传承，也是承载推动大连渔业经济高质量 发展的重要载体。2024 年，大连海参产量8.2万吨，约占全国总产量的29%、全省产量的73%，大连海参全产业链产值超过300亿元。大连海参产业具有历史 文化优势、品质优势、品牌优势等，前景光明，潜力巨大。当 ...