中医药膳行业发展趋势 - 中医药膳是在中医药理论指导下将中药与食物合理组方配伍的特色膳食，具有"食药两用"特点，通过"蕴医于食，寓养于膳"实现养生保健和医疗协同作用 [1] - 行业在健康管理层面可夯实全民健康基础，在文化传承方面融合医学智慧与饮食文化，在产业发展维度推动经济高质量发展，在国际合作领域贡献中国方案 [1] - 随着"健康中国"战略推进，城乡居民饮食需求从"吃得饱"向"吃得更健康"转变，中医药膳已成为日常生活的一部分并在"治未病"实践中展现独特价值 [1] 中医药膳应用价值 - 药膳在"未病先防"中可根据个人体质和季节变化调整饮食结构，实现阴阳平衡、提高抗病能力 [2] - 药膳在"既病防变"中可对疾病初起进行早期干预，在病情进展中发挥治疗协同作用 [2] - 药膳在"瘥后防复"阶段可通过调养稳固疗效，重建机体平衡 [2] 中医药膳发展原则 - 药膳制作应用需遵循三因制宜、阴阳平衡、调理五脏、顾护脾胃、五味协调等原则，尤其强调根据时令气候、地域特点和个体差异配制膳食 [2] - 行业需把握辨证施膳原则，关注同病异膳、异病同膳问题，并注意相关施用禁忌 [2] - 未来药膳将从传统饮食升华为守护全民健康的重要力量，"治未病"理念将发展为新时代健康生活方式 [2]