被曝鸡腿大量生蛆,食安问题怎么又发生在正新鸡排?
观察者网·2025-05-16 17:37
食品安全事件 - 贵州仁怀门店被曝鸡腿出现大量蛆虫 涉事门店已对顾客进行赔偿并报警[1] - 当地市监局已组织调查组 对现场同类产品封存送检 将根据检验结果依法查处[3] - 2023年9月北京海淀区门店因生熟混用、餐具存放不当被通报查处[13] - 2023年7月媒体曝光门店20多天未换烹炸油[13] - 2023年门店后厨被曝出现老鼠[13] 公司发展历程 - 前身为1999年成立的温州市白云食品有限公司 主营速冻食品生产和代理[3] - 2000年转型并在温州开设首家正新休闲小吃店 2004年总部迁至上海[3] - 2006年门店达百家 2017年成为中国首家"万店企业"(领先蜜雪冰城3年)[3] - 2013年开放加盟 正值H7N9禽流感期间仍实现爆发增长[6] - 2013-2015年新增加盟店分别为85家、249家、890家[6] - 2015年签约黄渤作为品牌代言人[6] 门店经营现状 - 当前在营门店10,695家 覆盖31省356城(截至2024年5月15日)[3] - 三四线城市门店占比较高 但北京门店已超100家(截至2024年4月)[3] - 2020年门店峰值超23,000家 目前数量几近腰斩[13] - 典型门店面积约10平方米 采用小档口模式[13] 加盟体系特点 - 加盟前期投入6.32万元(含加盟费/保证金/管理费/设计费)[6] - 后期设备/食材/装修需追加7-10万元[6] - 加盟条件宽松:年龄40岁以下 资金20万以上 中专/高中学历 认同管理[11] - 标准化低门槛作业方式 成为中小投资者创业首选[13]