小麦主产区分布 - 我国有四大小麦主产区 分别是西南麦区 长江中下游麦区 华北和黄淮海麦区 西北麦区 [2][4] - 西南麦区包括云南 贵州 四川 重庆 种植面积1500万亩 占全国4.5% [5] - 长江中下游麦区包括湖北 湖南 江西 浙江 上海 种植面积1817万亩 占5.4% [7] - 华北和黄淮海麦区5个主产省种植面积占全国70% 产量近80% [9] - 西北麦区包括陕西 甘肃 宁夏 新疆 [9] 小麦收获时间线 - 西南麦区率先开镰收割 [4][5] - 5月下旬长江中下游麦区开始收割 [7] - 5月底6月初华北和黄淮海麦区开始大规模机收 持续至6月中下旬 [9] - 西北麦区通常6月底开镰 [9] - 冬小麦由南向北收割期从5月中旬延续至7月初 [11] - 7-8月长城以北春小麦开始收割 主要产区为内蒙古 黑龙江 吉林 辽宁 [12] 小麦产量与特点 - 夏粮占全年粮食总产20%多 其中90%以上是冬小麦 [1] - 长江中下游麦区贡献全国最优质弱筋小麦 用于蛋糕 饼干等面食小吃 [7] - 黄淮海平原是中国面积最大 产量最多的麦区 [9] - 今年冬小麦种植面积3.4亿亩 [11]