行业动态 - 赣菜交易额同比增长690% 显示江西餐饮行业高速增长态势 [1] - 江西省餐饮烹饪饭店行业协会等5家单位联合主办"江西美食巡回赛" 行业组织推动地方美食品牌升级 [1] - 活动设置60家赣菜大厨同台竞技 规模创江西近年美食赛事之最 [1][3] 活动亮点 - 5月20日举行60位赣菜宗师技艺PK 包含5分钟切麦穗鱿鱼 60秒盲炒辣椒肉等环节 [5] - 5月25日万寿宫主场盛典包含300人同嗦南昌拌粉吉尼斯挑战 千只酱鸭万人免费品尝等创新形式 [5] - 设置非遗酱卤技艺展示环节 煌上煌大师现场演示手撕酱鸭制作工艺 [3][5] 品牌营销 - 煌上煌作为总冠名商深度参与 结合赛事推出"全国手撕酱鸭节"营销活动 [1][7] - 邀请文化学者 主持人 流量网红组成品鉴天团 采用多元化传播策略 [3] - 设置粉丝互动环节 通过"评论区点菜"形式增强用户参与感 [3] 文化赋能 - 活动以"鲜辣"为特色定位 强化江西美食地域标签 [1] - 融入万寿宫文化地标 打造"嗦粉配柔术"等跨界文化体验场景 [5] - 通过"一菜一春秋 赣菜即山河"等文化金句提升品牌内涵 [3]