文章核心观点 - 农业科技公司Biotalys与农产品采后解决方案全球领导者AgroFresh合作开发和商业化采后可持续生物杀菌剂 以应对采后供应链中真菌腐烂问题 减少全球食物浪费[1][2][3] 合作背景 - 约14%农产品在收获到零售阶段损失 部分原因是霉菌和腐烂导致变质[1] - 采后供应链中真菌腐烂是持续且复杂的挑战 收获后农产品易受真菌变质影响 有效病害管理至关重要[2] - 随着供应链全球化和对质量要求提高 支持保鲜和减少损失的生物工具愈发重要[2] 合作双方表态 - AgroFresh首席执行官表示此次合作是扩展创新管道的重要一步 能保存新鲜度、减少浪费并支持全球农产品供应商[2] - Biotalys首席执行官称全球采后杀菌剂市场价值3亿美元 此次扩展是公司重要一步 展示了蛋白平台在无化学残留情况下保存食品质量的潜力[3] 合作目标 - 结合农产品保鲜专业知识和前沿生物防治技术 帮助新鲜农产品行业应对挑战 适应全球市场变化 提供可持续解决方案以延长食品保鲜期、减少食物浪费[3] 合作双方介绍 - AgroFresh是采后质量和保鲜解决方案全球领导者 拥有40多年创新经验 提供综合存储、包装线和数字解决方案[5] - Biotalys是农业科技公司 基于AGROBODY™技术平台开发蛋白质生物防治解决方案 旨在提供传统化学农药替代品[6]