食品安全抽检结果 - 江门市市场监督管理局在2025年第二期食品安全监督抽检中，共抽检10大类62批次食品，其中59批次合格，3批次不合格，不合格率为4.8% [2] - 不合格产品均为禽蛋类和肉类，主要问题是兽药残留超标，包括多西环素、氟苯尼考、甲氧苄啶和磺胺类等指标不符合国家标准 [2] - 具体不合格产品包括台山市深井镇彬华酒楼的鸡蛋（多西环素388µg/kg超标38倍，氟苯尼考156µg/kg超标15倍，甲氧苄啶232µg/kg超标23倍）[2][3] - 台山市深井镇顺利海鲜酒楼的鸡肉（磺胺类总量6.90×10³µg/kg超标68倍，多西环素2.84×10³µg/kg超标27倍）[2][3] - 开平市蚬冈镇南燕饭店的鸡蛋（多西环素2.65×10³µg/kg超标264倍）[2][3] 合格食品情况 - 合格食品涵盖粮食加工品、调味品、肉制品、蔬菜制品、速冻食品、糕点、茶叶及相关制品、食用油、油脂及其制品、餐饮食品和食用农产品等大类 [2][4] - 部分合格产品包括恩平市沙湖镇多家油厂生产的花生油、台山市多家企业生产的调味品（如鱼生芥末伴侣调味汁、牛旗黄芥末粉等）[4][5] - 粮食加工品类合格产品包括台山市斗山镇那洲粮食加工厂的象牙粘米、台山市碧农农业科技有限公司的象牙香粘等 [5][6] 食品供应链情况 - 不合格产品的供应商包括台山市俊俊商店、鹅老协、黄润发等 [3] - 合格产品的供应商包括台山市华盛食品有限公司、恩平市多家粮油加工厂、开平市农匠食品有限公司等 [4][5][6] - 部分餐饮企业如台山市七海星餐饮管理服务有限公司、江门市多家餐饮公司的食材抽检合格 [6][7] 检验机构 - 本次抽检由广东省食品检验所、广东省科学院测试分析研究所、利诚检测认证集团等多家机构共同完成 [3][4][5][6][7]