行业活动 - 杭州都市圈新茶饮融合发展暨合作签约交流会将于5月22日举办 由杭州市发改委牵头 联合市商务局 农业农村局 茶楼业协会及西湖茶食茶饮创新发展研究院共同主办 [1] - 活动将汇聚杭州都市圈茶企代表 行业专家与政府部门 共商茶产业协同发展新路径 推动传统茶文化与现代消费需求深度融合 [1] - 活动借力2025中国国际茶博会平台 旨在打造长三角茶产业协同发展新范本 [1][2] 产业链考察 - 考察环节将走访杭州大茗堂生物科技有限公司 展示科技制茶工艺如何革新传统茶品 [1] - 西湖茶食茶饮创新发展研究院将展示茶基功能性成分提取 低糖茶饮配方开发等前沿科研成果 [1] - 十八棵御茶园将呈现千年龙井文化脉络 完整展示"茶园到茶席"全产业链 [1] 合作项目 - 首批签约项目涵盖技术研发 产销联动 品牌共建三大领域 [2] - 研究院与山山不夜 陆羽不绝等企业共建开放式研发平台 推动茶饮品风味稳态化加工技术转化 [2] - 杭州市茶楼业协会与德清茶场 安徽东江茂农业达成区域合作 探索"茶旅融合"跨城联动模式 [2] 发展规划 - 杭州市发改委将以研究院为技术枢纽 构建"线上+线下"长效对接平台 [2] - 未来将与杭州市农业局联动 推动杭州都市圈茶产业向创新链 产业链 价值链深度融合 [2] - 目标是通过资源共享 优势互补 实现从"地理相邻"到"发展相融"的产业升级 [2]