比起正餐，眉州东坡早餐客单价不算高。按会员价现炸大油条1.5元一根，小米粥1元一碗，不用剥壳的 溏心茶鸡蛋3元一个，饭量中等的成年人一顿早餐花费大约10元。"主要是干净卫生，品种也丰富。"一 位正在就餐的年轻人说。 布局早餐市场的不止眉州东坡。近两年来，多家连锁餐饮开始试水早餐，价格也越来越实惠。2023年5 月，南城香上线3元自助早餐，粥、牛奶、豆浆等7种饮品无限量任选。随后，田老师红烧肉、老乡鸡、 和合谷、西少爷等连锁快餐品牌纷纷推出3元左右的早餐流食自助，加上面点主食，10元左右就能吃 饱。 本报讯（记者杨天悦）从上线自助早餐服务方便顾客挑选，到实现油条按半根卖、煎饼按半个卖的方便 灵活售卖，再到加入咖啡、可颂面包的"中西合璧"餐品。面对消费市场的变化，过去十几年间，眉州东 坡的小小一份早餐经历了数次升级迭代。记者注意到，近些年，越来越多京城连锁餐饮推出早餐业务， 为市民带来更贴心的就餐体验。 从过去的街边"夫妻店"到高品质连锁餐饮，市民有了更多早餐新选择。伴随"一刻钟便民生活圈"加快推 进，社区早餐网点或成餐饮业下一轮竞争焦点。 昨天一早，眉州东坡国奥村店内饭菜飘香，人们正端着餐盘排成一列有序拿取餐食 ...