"原本只是想约朋友简单吃顿火锅，没想到一进店就被震撼到了，现场DJ打碟超燃，动感的节奏配上翻 滚的火锅热气，瞬间点燃了夜晚的激情，这顿火锅吃得值！"对于到广州出差，顺便与朋友聚餐的李先 生而言，全新的就餐场景无疑给他带来了耳目一新的感受。 今年以来，海底捞火锅在广州、深圳、西安、郑州等多个城市陆续试点夜宵主题店，通过场景改造和产 品上新，在夜宵时段营造出更加欢畅的用餐氛围。门店定时推出夜宵主题互动，DJ表演、舞蹈表演、 花式调酒表演不断将全场气氛推向高潮。 小王乐在其中的新体验，正是蜜雪冰城创新消费场景的缩影之一。记者从蜜雪冰城获悉，日前，蜜雪集 团发布《2024环境、社会及治理（ESG）报告》。报告显示，2024年蜜雪冰城携手中国邮政开设13家联 名店，以"渠道共享+场景共生"模式突破行业边界；在高速服务区布局25家店，以场景化渗透创造普惠 消费体验，契合便民生活圈建设导向，以场景创新激发基层消费活力。 ■ 本报记者 邵志媛 在消费市场回暖的浪潮中，餐饮行业正以蓬勃之势释放活力——最新数据显示，今年4月，全国餐饮收 入4167亿元，同比增长5.2%；1—4月，全国餐饮收入18194亿元，同比增长4.8%。小 ...