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粤北瑶乡有好茶,深山土特产变“金名片”|挖掘私藏粤茶⑧
南方农村报·2025-05-23 18:02

行业背景 - 广东拥有凤凰单丛、英德红茶等知名茶品IP,同时存在众多小众特色茶品,具有工艺独特或风味罕见的特点[2][3] - 连南瑶族地区茶树种植历史超千年,现存800年树龄古茶树及300-500年古茶树群,形成特有的经济文化遗产[21][22][23] 产品特性 - 连南大叶茶主产绿茶和红茶,绿茶具栗香馥郁、清苦回甘特征,红茶以易起膏、韵味好、"冷后浑"品质著称[27][28] - 产品风味多样,包含稻田味、花香等,且耐冲泡,主打高山有机生态特色[25][26] 产业现状 - 连南大叶茶已获国家农产品地理标志保护,并入选全国名特优新农产品名录及广东省公共区域品牌[54][55] - 品牌通过茶博会、斗茶大赛等渠道推广,斩获"中国黄茶斗茶大赛金奖""广东十大茗茶"等多项荣誉[55][56][57] 发展规划 - 公司正建设广清万亩茶园及稻鱼茶、茶药菌省级现代农业产业园,推动"传统茶+"与文旅、康养等产业融合[61][64][65] - 通过茶旅融合与科技提效双轮驱动,目标将区域品牌从粤北推向全国[60][66] 文化价值 - 茶文化深度融入瑶族民俗,包括婚嫁必备茶叶、节庆油茶礼仪及"敬茶"祭祀传统[8][9][10][33][42] - 瑶族迁徙史与茶树驯化史交织,形成"有瑶就有茶"的产业文化根基[17][18][30][31]