行业趋势 - 黄酒作为低度、健康、养生的酒类代表，其独特的口感和丰富的营养价值正逐渐被更多消费者认可和喜爱，特别是年轻一代消费群体对传统文化有浓厚兴趣，为黄酒开拓年轻市场奠定基础 [2] - 黄酒消费群体将进一步扩大，消费场景从传统的宴席、礼品拓展到日常饮用、休闲聚会、商务宴请等多个领域，市场份额将持续提升 [2] - 黄酒行业长期呈现蓬勃发展态势，传统与创新交织，文化与科技并进，市场潜力不断释放 [2] 公司表现 - 三大黄酒股26日盘中集体拉升，会稽山涨停，近6日大涨超40%，古越龙山、金枫酒业涨约5% [2] 投资逻辑 - 未来黄酒行业的量价逻辑有望迎来重构，头部黄酒企业具备较大的市场扩张和盈利提升空间，具备较高的投资价值 [3] - 从量的弹性看，消费场景稳步升级，先由江浙沪渗透率提升，后到全国市场的稳步拓展 [3] - 从价的爆发看，竞争格局优化背景下，龙头合力加强品牌培育，稳步推进行业高端化 [3] - 短期弹性来自传统市场消费密度提升，即场景扩张下对存量需求的二次挖掘，带来行业均价稳步提升 [3] - 长期增量需观察品牌、品类培育如何突破"江浙沪文化圈层"，形成全国化消费共识，实现价格进一步向上跃迁 [3]