核心观点 - Chipotle Mexican Grill (CMG) 和 CAVA Group (CAVA) 是快速休闲餐饮领域的两大主要参与者，均以健康、可定制餐食和强大品牌追随者著称 [1] - 文章探讨在当前市场波动下哪只股票提供更好的价值和更大的上涨潜力 [1] - 最终结论认为CAVA目前比Chipotle更具优势，因其增长势头强劲、客户流量趋势良好且执行有效 [20][21] Chipotle Mexican Grill (CMG)分析 业务概况 - 在美国、加拿大、英国、法国、德国、科威特和阿联酋运营 [1] - 致力于使用高质量真实食材、经典烹饪技术和独特室内设计服务客户 [1] 扩张战略 - 第一季度新开57家门店，包括传统形式和Chipotlane车道餐厅 [2] - 新餐厅第二年现金回报率平均约60%，整体现金回报率在80%左右 [2] - 计划2026年初通过与Alsea合作首次进入墨西哥市场，并可能拓展至拉丁美洲和欧洲 [3] - 2024年国内计划开设315-345家餐厅，其中80%将配备Chipotlane [3] - 长期目标是在北美开设超过7,000家门店 [3] 数字业务 - 2024年数字销售额占食品饮料总收入35.1% [4] - 重点提升数字业务的订单准确性和时效性 [4] 财务表现 - 第一季度同店销售额下降0.4%，而上一季度增长5.4% [5] - 交易量下降2.3%，但平均消费额增长1.9%部分抵消了这一影响 [5] - 预计第二季度同店销售额同比下降2.5%，将面临11.2%的高基数效应 [6] - 食品、饮料和包装成本占收入比例从去年同期的28.8%升至29.2% [7] CAVA Group (CAVA)分析 业务优势 - 地中海品牌定位差异化，执行纪律性强 [8] - 通过数字和店内体验持续增强客户吸引力 [8] 财务表现 - 2025财年第一季度收入同比增长28.2%至3.285亿美元 [9] - 同店销售额增长10.8%，主要由客户流量增长7.5%推动 [9] - 三年累计同店销售额增长41.5%，流量增长24.7% [9] - 净新增15家餐厅，总数达382家，新店表现超预期 [9] 客户忠诚度 - 忠诚度计划显著提升参与度和消费频率 [10] - 限时促销活动(如蒜香牧场皮塔饼)有效支持创新并推动重复访问 [11] 长期战略 - 强调将风味与健康结合的清晰价值主张 [12] - 单位经济效益强劲，支持持续扩张和客户忠诚度提升 [12] 财务预估比较 Chipotle (CMG) - 2025年销售和EPS共识预期分别同比增长8.1%和8% [13] - 过去30天2025年盈利预期下调3.2% [13] - 当前季度(6/2025)EPS预期从30天前的0.35降至0.32 [14] CAVA - 2025年销售和EPS共识预期分别同比增长24.3%和38.1% [14] - 过去30天2025年盈利预期上调5.5% [14] - 当前季度(6/2025)EPS预期从30天前的0.17降至0.14 [15] 股价表现与估值 - CAVA股价过去一年上涨0.6%，CMG下跌19.7% [15] - CAVA远期12个月市销率7.42倍，低于一年中位数10.94倍 [19] - CMG远期市销率5.31倍，低于一年中位数6.16倍 [19]