食品安全监督抽检结果 - 本期抽检共计348批次食品样品，包括99批次食用农产品、95批次餐饮食品、44批次保健食品等，发现不合格食品7批次 [2] - 不合格率为2.01%（7/348） [2] 不合格食品详情 - 鸡蛋：多西环素检出值322µg/kg（标准≤10µg/kg），超标31.2倍 [3] - 碗（汇龙幼儿园）：阴离子合成洗涤剂检出值0.063mg/100cm²（标准不得检出） [3] - 葱油豆瓣：过氧化值检出值1.2g/100g（标准≤0.50g/100g），超标140% [3] - 花生酥：过氧化值检出值0.61g/100g（标准≤0.25g/100g），超标144% [3] - 碗（椰晓椰餐饮）：阴离子合成洗涤剂检出值0.054mg/100cm²（标准不得检出） [4] - 餐盘（金焕熊餐饮）：阴离子合成洗涤剂检出值0.018mg/100cm²（标准不得检出） [4] - 老面馒头：甜蜜素检出值0.205g/kg（标准不得使用） [4] 不合格食品来源 - 王小宏农副产品店（个体商户） [3] - 汇龙幼儿园 [3] - 上海老城隍庙食品集团 [3] - 上海缪氏食品厂 [3] - 上海椰晓椰餐饮有限公司 [4] - 上海金焕熊餐饮管理有限公司 [4] - 上海掌柜的店餐饮管理有限公司 [4] 检测机构 - 品测（上海）检测科技 [3] - 谱尼测试集团上海 [3] - 上海市质量监督检验技术研究院 [3] - 上海市食品研究所 [4]